קבוצת עובדי מטבח מאום אל פחם, המאורגנת במען, נקלטה בתחום המסעדות

בחודש פברואר 2007, החלו את עבודתם ארבעה עובדים מאום אל פחם, המאורגנים במען, בתחום המסעדות. זאת לאחר שמען פנתה לשף ניר צוק, בעל רשת מסעדות קטנה, בהצעה לקלוט עובדים באמצעות העמותה. בעקבות הפניה התקיים ראיון עבודה לארבעת המועמדים לעבודה בהשתתפות נציג העמותה וצוק החליט לקחת על עצמו את הפרוייקט. סוכם על תנאי העסקה הוגנים ובהם גם פיתרון מיידי לבעית הסעת העובדים ממקום מגוריהם, אום אל פחם במקרה זה, למסעדה ביפו וחזרה, מדי יום, על חשבון המעסיק. בטווח הארוך, לאחר קליטת העובדים, סוכם כי תיבדק האפשרות של מעבר להסדר של לינה בדירה מסודרת, על חשבון המעסיק. נציגי העמותה ממשרדיה בת"א ובאום אלפחם, ליוו את הצוות וביקרו במסעדה לאורך חודשי העבודה הראשונים, על מנת להבטיח את הצלחת הקבוצה ולפתור בעיות שונות שהתעוררו.

היום, שלושה חודשים מאוחר יותר, שלושה עובדים מהצוות המקורי ממשיכים לעבוד במסעדה ביפו וראש הקבוצה מוחמד תאופיק ג'בארין בן ה-52, קיבל לאחרונה תעודת הוקרה בטקס לרגל האחד במאי שנערך בת"א, על תרומתו ההצלחה.

מוחמד תאופיק, אשר עבד כטבח קודם במשך מספר שנים, היה מובטל במשך יותר מחצי שנה, כאשר פנה לעמותה בבקשה להירשם כחבר ולהיקלט בעבודה. בשנים האחרונות נאלץ להחליף כעשרה מקומות עבודה שונים, בשל אי קבלת זכויותיו כחוק. כך למשל קרה לו במסעדה האחרונה בה עבד, בכפר סבא. לאחר שעבד שנתיים בתפקיד טבח ראשי, נאלץ לעזוב משום שלא קיבל שכר כחוק. ניסיונותיו לפתור את הבעיה מול המעסיק נדחו בלך ושוב עד שנאלץ לנקוט בהליכים משפטיים כנגד המסעדה. גם לואי ג'בארין בן 33 שעבד בבניין, ומסיבות רפואיות לא יכול להמשיך ולעסוק במקצועו נתקל בבעיה דומה. הישאם מחאמיד, שהצטרף אליהם, עבד בעבודות מזדמנות שונות באום אל-פחם, והתלונן כי הרגיש מנוצל ומושפל בשל הפרת זכויותיו.

העמותה משקיעה מאמץ מיוחד בפתיחת מסעדות נוספות בפני עובדי העמותה. אולם היא נתקלת בחוסר נכונות של רוב בעלי המסעדות לממן את הסעת העובדים לת"א וחזרה, ולשמור על תנאי העסקה הוגנים. רק מעטים מסכימים לשאת בעול הכלכלי הזה, ומכאן הערך הרב שיש למסעדות שקלטו את עובדי מען. מען משקיעה מאמצים רבים בגיבוש צוות העובדים במסעדות אלו, על מנת שיהוו דוגמא למסעדות נוספות.